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牛奶和鸡蛋能一起吃吗玉溪

2019-10-16 18:11:45 玉溪    

[会商宝农产品网导读]牛奶和鸡蛋同食的话,会破坏其营养成分,鸡蛋中的高蛋白物质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能。牛奶中的半乳糖,在血液循环中会被氧化,鸡蛋的蛋白和牛奶中的营养成分发生反应,会使营养价值下降。

牛奶和鸡蛋是现实生活中大家最熟悉不过的食物,大多数人都喜欢早晨喝牛奶吃鸡蛋,它们营养价值高,含钙、蛋白质高,可大家知道牛奶和鸡蛋能一起吃吗?为了家人的健康,今天小编带大家了解一下,牛奶和鸡蛋能一起吃吗?

牛奶和鸡蛋同食的话,会破坏其营养成分,鸡蛋中的高蛋白物质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能。牛奶中的半乳糖,在血液循环中会被氧化,鸡蛋的蛋白和牛奶中的营养成分发生反应,会使营养价值下降。

同样,还要特别注意的是,不能用牛奶冲鸡蛋或者是在泡好的牛奶中打入鸡蛋,这是一种不健康的吃法。把鸡蛋打进牛奶里,牛奶中的温度本身不高,鸡蛋不能熟透,人如果吃了的话,会将鸡蛋里的病菌带入体内,会导致胃部不适,腹痛,引起胃肠炎。

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